У зв’язку з пандемією та карантинними обмеженнями паби по всій Великобританії були зачинені. У тисячі літрів пива, яке вже було зварено, закінчився термін придатності, а це означає, що у багатьох випадках його просто виливали.
Проте, пивоварня Hall & Woodhouse знайшла більш стійке рішення для того, що робити з непроданим пивом.
Повернені продукти допомогли виробити достатньо електроенергії для живлення близько 17 тисяч будинків у середньому у день або близько 46 будинків протягом одного року.
Головний пивовар Hall & Woodhouse Тобі Хісман сказав: ”Ізоляція змусила зачинити багато з наших пабів, а також треба було повернути тисячі літрів звареного пива назад на пивоварні. Проте, позитивним моментом стало те, що все це не пропало даремно.За допомогою наших очисних споруд все повернене пиво було використано для вироблення екологічно чистої електроенергії.”
Збільшення попиту на ель Badger через супермаркети також сприяло збільшенню кількості зеленої електроенергії виробленою пивоварнею. Оскільки всі стічні води, які утворюються у процесі пивоваріння, безпосередньо обробляються за допомогою стійких генераторів електроенергії.
Хісман додав: “Пивоваріння – дуже енергозатратний процес, тому ще у 2015 році ми почали шукати способи використання зеленої енергії у своїй роботі. Було прийнято рішення зробити стійке виробництво енергії невід’ємною частиною нашої нової пивоварні, яка була введена в експлуатацію у 2017 році.
Крім сонячних (PV) панелей, ми встановили очисні споруди стічних вод, які виробляють біогаз. Біогаз подається через установку, що виробляє електроенергію для харчування наших пакувальних ліній та інженерних мереж.
Тепло, яке виробляється двигуном використовується для попереднього нагріву живильної води котла. Вона, своєю чергою, виробляє пар для кип’ятіння пива.”
Компанія Hall & Woodhouse встановлює щомісячний цільовий показник використання електроенергії, виробленої власними силами. Вона також розглядає виробництво зеленої енергії як лише частину своєї довгострокової мети – стати вуглецево-нейтральними.
Голова компанії Метт Кірсі сказав: “Інновації з використанням нових технологій і методів роботи відіграють ключову роль у нашому постійному успіху.
Я пишаюся тим, що ми продовжуємо шукати нові способи максимального збільшення виробництва зеленої енергії. Ми зобов’язані діяти відповідально та постійно вживати нових заходів для підвищення стійкості. Це є важливою частиною забезпечення того, у якому стані залишиться бізнес для майбутніх поколінь.”
Читайте найцікавіші еконовини АРТ-ЕНЕРГО в Telegram та Фейсбуці